Nascido na Argentina e criado na Patagônia, Gustavo Rinkevich construiu sua trajetória entre Buenos Aires e cozinhas da Espanha, França, Itália e Ibiza antes de chegar ao Brasil.

Em 2009, realizou o sonho de abrir seu próprio restaurante à beira-mar, em Búzios. Ao longo de quase 17 anos, o Rocka construiu uma história marcada por gastronomia autoral, produto, hospitalidade e uma profunda relação com o mar.

Hoje, Gustavo é a origem e a assinatura gastronômica do Grupo Rocka e conduz uma nova etapa dessa trajetória com o RockaFish, em Geribá — o encontro entre o legado do Rocka e a história do Fishbone.