Equipe

Staff

Gustavo Rinkevich, formou-se em Administração de Empresas Hoteleiras e Gastronômicas, e descobriu sua paixão pela cozinha durante seus estudos. Passou mais de dez anos em renomadas cozinhas espanholas, onde aprendeu a combinar sabores locais com tecnicas de vanguarda. Assina o cardápio do Rocka e faz questão de comprar e inspecionar pessoalmente todos os produtos utilizados.

A equipe integrante do Rocka é de nações diversas, ou seja, cosmopolita e multilíngue. Seja na cozinha, administração e atendimento, a pluralidade jovial e engajada está presente.

Gustavo Rinkevich graduated in Hotel and Restaurant Business Management and in early years embraced his passion for the kitchen. Spent more than ten years in renowed Spanish restaurants, always learning how to combine local flavours to modern cuisine. Head Chef of Rocka, he is always sure to personally inspect and approve every item to be used in the ellaborate dishes served daily.

The attentive staff at Rock ais consisted of various nations, being multilingual and making it always easy to communicate in other languages.

  • Reservas

    | Bookings

    +55 [22] 2623 6159

    +55 [22] 2623 5852

    +55 [22] 9 9735 1529

    rocka.adm@hotmail.com

  • Endereço

    | Address

    Praia Brava, 13

    Búzios - RJ Brasil

    Latitude x Longitude

    -22.754714, -41.872548